Innovation Design for Food

Mercoledì 11 Maggio 2016
alle 9.45

presso

I3P, Incubatore di Imprese Innovative, Torino.

 

 

È davvero possibile attivare innovazioni sostenibili a livello locale nel mondo del cibo?

Dopo le giornate dedicate al mondo delle startup e agli esperti del settore Food, Innovation Design Lab è lieto di presentare, insieme a tutti i partner coinvolti in questi mesi, i progetti e le iniziative sviluppate sul mondo dell'Innovazione guidata dal Design nel settore Food.

PROGRAMMA

09.45 Registrazioni

10.00 Paolo Tamborrini @tamborrini - Saluti e presentazione dell'Innovation Design Lab

10.15 Marina Bravi, Luca Davico e Paolo Tamborrini - Il corso di Innovazione

10.25 Luca Davico - I luoghi del cibo a Torino

10.35 Progetti Innovation Design for Food - Laurea Magistrale in Design Sistemico:

  • Cibamenti, un progetto per Vanchiglia;
  • Mirafiori, un progetto per Mirafiori Sud;
  • Mensana, un progetto per Falchera.

11.00 Alessia Toldo - L'Atlante del cibo di Torino metropolitana @atlantedelcibo

11.15 -  -  -  Coffe Break  -  -  -

11.30 Agnese Vellar @agneseh - Treatabit e I3P:

  • Tommaso Cremonini - Fanceat @fanceatofficial;
  • Riccardo Stefanelli - iXem @iXemLabs.

11.50 Silvia Barbero (@silviabarbero) - Cibo e Design sistemico: un'innovazione sostenibile

12.05 Sara Ceraolo - L'Uovo di Colombo: valorizzare l'eccedenza alimentare 

12.20 Mauro Sorrentino @design_mao - Cuochi d'argento, cibo e salute per gli anziani a Torino

12.30 Conclusioni e dibattito

 

REGISTRAZIONI

L'ingresso è gratuito ma occorre registrarsi sul sito di Eventbrite, cliccando qui

 

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